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Avez-vous déjà aidé à mettre la table
et vous êtes demandé
où placer les fourchettes ?
Ou vous êtes vous déjà assis pour manger dans un restaurant
et vous êtes demandé quels ustensiles utiliser ?
Eh bien, voici quelques conseils simples et traditionnels sur l'étiquette
de la façon de mettre la table.
Que se passerait-il si vous mettiez la table comme ça ?
Ça n'a pas l'air bien,
et il faut nettoyer le gâchis
avant même de commencer.
Nous allons essayer une autre façon.
Pour commencer, utilisez un set de table ou une nappe,
mais pas les deux,
pour que les plats ne soient pas directement sur la table.
C'est plus une question d'apparence que d'étiquette,
mais il est rare de ne rien voir sous une assiette
sauf si vous mangez sur une table de pique-nique.
Disposez des fleurs,
des chandeliers,
ou autres décorations que vous voulez.
Les bougies sont généralement seulement allumées la nuit.
Commencez par les ustensiles pour le plat principal,
en mettant la fourchette à gauche
et le couteau de table sur le côté droit
étant donné que ce sont les mains avec lesquelles nous les utilisons.
Voici une astuce utile :
vous mangez toujours de l'extérieur vers l'intérieur,
pour dresser pour la salade,
nous allons mettre la fourchette à salade
à l'extérieur de la fourchette de table
et le couteau de salade à l'extérieur du couteau de table.
Nous mangerons tout d'abord la salade
puis notre plat principal.
Remarquez, aussi, que les lames de couteau
sont toutes deux pointées vers l'assiette.
Il s'agit d'une vieille tradition
qui nous vient d'une époque où les couteaux était assez aiguisés,
et c'était un signe de politesse et de non-agression
de ne mettre les pointer vers d'autres convives.
Nous pourrions avoir de la soupe,
et puisque la soupe vient généralement en premier,
la cuillère à soupe est à l'extérieur des couteaux
puisque nous utilisons notre main droite pour la tenir.
Voici une autre astuce :
ne mettez la table qu'avec ce dont vous aurez besoin.
Si vous ne mangez pas de soupe,
ne mettez pas de cuillère à soupe.
Maintenant, pour le dessert, nous aurons de la crème glacée
donc, nous placerons le dessert en haut
puisque nous n'en aurons pas besoin pendant un petit moment.
Notez que le cuilleron de la cuillère
pointe vers la gauche.
De cette façon, quand il est temps de manger,
vous n'avez qu'à la glisser vers le bas
et elle est au bon endroit.
Si vous aviez un gâteau,
vous mettriez une fourchette et la retourneriez de 180 degrés
pour qu'elle pointe vers la droite.
Ensuite, nous allons ancrer notre disposition avec l'assiette.
Vous pouvez également servir à la cuisine
puis les amener à table.
L'assiette à pain va en haut à gauche de la disposition,
et le couteau à beurre va sur l'assiette en diagonale,
là encore avec la lame vers l'intérieur.
Il ne reste qu'une place,
et c'est pour les boissons.
Mettez le verre de vin tout en haut à droite,
et puis placer le verre d'eau à sa gauche un peu plus haut.
Si vous êtes comme moi
et ne vous souvenez jamais de ce qui va où,
pensez eau, vin,
e, v ;
e, v ;
ils vont de gauche à droite selon l'ordre alphabétique.
Une autre astuce :
pour se souvenir de gauche et droite pour le pain et les boissons,
penser à P-A-E comme le Projet d'Aménagement d'Ensemble
P, votre assiette à pain, est à gauche ;
A, votre assiette, est au milieu,
et E, votre eau, se trouve à droite.
Enfin, la serviette va traditionnellement à gauche des fourchettes,
même s'il est également correct de la mettre en dessous,
Pour un repas plus chic comme celui-ci
qui prend beaucoup de place,
nous allons la mettre au milieu.
Nous sommes maintenant prêts à manger.
J'espère que ces conseils vous seront utiles
la prochaine fois qu'on vous demandera d'aider à mettre la table
ou de prendre part à un repas chic.
Bon appé*** !