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Bonjour et bienvenue à la cuisine de Todd. Suggestion de recette d'aujourd'hui provient de l'utilisateur suivant youtube et il a également
se trouve être un très bon ami à moi donc s'il vous plaît cliquer sur ce lien et il va ouvrir une nouvelle fenêtre,
s'il vous plaît consulter le
Donc recette d'aujourd'hui, est-ce une pomme de terre ou est-ce un beignet
et pour être honnête, c'est un peu des deux. Alors moi aujourd'hui que je fais ma version de noix spud / spudnuts
Im va commencer de cette recette avec l'ingrédient le plus important, la pomme de terre
Donc, avec une casserole d'eau bouillante suffit de placer dans
notre pomme de terre
et laissez bouillir à feu
pour environ
quinze minutes juste pour qu'il soit bien tendre et
maintenant vous pouvez dire juste en plantant une fourchette à travers et il passe à travers agréable et facile
ce qui signifie que son prêt
Ainsi, alors que la pomme de terre se refroidit, dans un bocal
avec
lait chaud, nous allons placer dans notre levure sèche active
lui donner un retentissement bien
et il devrait prendre une dizaine de minutes pour activer. suivante dans un bol à mélanger
verser de l'eau sur
alors notre huile d'olive
vous pouvez également utiliser le shortening végétal raccourcissement de la viande ou si vous voulez
mais personnellement, je préfère l'huile d'olive
puis notre sucre
Maintenant, en utilisant un mélangeur à main ou d'un batteur sur socle, nous allons mélanger ce jusqu'à ce que le sucre est
dissolution complète
maintenant que le sucre soit dissous, nous allons mettre en place dans notre pommes de terre en purée
notre sel
et notre mélange de levure
puis fendre en deux oeufs
puis un peu de muscade au sol
puis mélanger jusqu'à consistance homogène
Maintenant qu'il est mélangé dans nous pouvons ajouter à notre farine tout usage
Si vous ne disposez pas d'un batteur sur socle suffit d'utiliser une cuillère en bois pour le mélanger dans
autres sages, vous pouvez utiliser un crochet à pâte et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte bien
et son mélange. Ce sera un peu collante peu et c'est juste la façon dont vous le voulez
Ensuite, nous allons le couvrir avec une certaine
une pellicule de plastique
et nous allons laisser cette assis ici pendant environ 40 minutes et pendant ce temps il devrait doubler de taille.
Comme vous pouvez le voir il a doublé de taille
Farine Suivant une planche à découper et placer notre pâte sur le dessus
Fariner légèrement le haut
et avec un rouleau à pâtisserie
farine ainsi que
Alors maintenant, il suffit de déployer
Vous voulez le faire jusqu'à ce qu'il soit à ce sujet épaisse
donc environ
quart de centimètre
prochaine im vais utiliser un coupe-beigne. Maintenant, je ne m'attends pas à tout le monde d'avoir ces.
Je viens de trouver cette ligne.
mais si vous n'en avez pas ce que vous pouvez utiliser est une tasse
à découper en beignet comme si
THN aide d'un couteau à découper
le bit milieu
Alors maintenant, je vais y mettre ceci sur une feuille de papier cuisson anti-adhésive
Donc, une fois que nous avons tous nos spudnuts maquillage
lui donner un jet rapide sur le dessus
juste avec un peu d'huile aérosol de cuisson
Puis les couvrir avec du papier de cuisson plus puis laissez-les reposer jusqu'à ce qu'ils doubler de taille.
Maintenant spudnuts remarquer que les aient doublé de volume. Maintenant, pour ce im allons utiliser une friteuse
car il fonctionne sur tellement mieux
Je l'ai mis pour 190 décrets Celsius
de sorte moue vos spudnuts dans le panier
et les bas à droite de
Il ne devrait prendre environ deux minutes pour cuisiner
Ainsi, après environ une minute, nous allons vérifier le premier côté
et une fois son dorée nous les retourner et cuire l'autre côté
Alors maintenant prêt à leur céder
C'est juste une simple question de l'utilisation de certaines pinces
juste pour les faire tourner
et nous allons laisser ces cuisson pendant encore environ 40 secondes
seulement jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés un sur l'autre côté.
Comme vous pouvez le voir, ils sont gentils et cuits de l'autre côté
Donc, c'est juste une question de les tirer vers le haut
puis nous allons les laisser égoutter pendant une vingtaine de secondes, puis les mettre sur une plaque
et juste continuer jusqu'à ce qu'ils soient tous fait. Maintenant, la prochaine dans un bol, nous allons placer dans deux tasses de sucre à glacer
ou la confiserie de sucre
puis une cuillère à soupe d'extrait de vanille
et ensuite j'ai un peu d'eau bouillante
maintenant ajouter un peu à la fois
et mélangez jusqu'à ce que nous obtenir une pâte bien épaisse
Maintenant, l'étape finale consiste à saisir nos noix spud
et nous allons
leur rôle dans ce
glaçure mélange
et égouttez-les et placez-les sur une plaque sur
Et ils sont faits et ils regardent fantastiques
ils sont très semblables à la normale beignets
mais avec une torsion
mais assez de cela, permet de donner un un essai
oh man thats bonne
qui a une texture très légère et mousseuse
avec ce glaçage sur le dessus il goûte comme une belle beignet sucré et avec la pomme de terre en y
elle ajoute un goût distinct et il fonctionne
il vraiment vraiment fait. Ces spudnuts goûter tout simplement délicieux.
Maintenant, je mets au défi chacun à donner un aller ceux-ci au moins une fois, car ils en valent la peine, ils sont vraiment
Merci d'avoir regardé cet épisode de cuisine Todd
Une liste des ingrédients sont bas, ainsi que des liens vers mon Facebook, Twitter et Google+ pages
S'il vous plaît me faire une faveur énorme en donnant cette vidéo d'un pouce en l'air et laisser un commentaire
et je vais vous voir la prochaine fois pour une autre recette délicieuse.