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Bonjour, nous voyons aujourd'hui une autre recette, celle-ci est très bonne, bien sûr, nous sommes à Raw Bonne
alors que de bonnes recettes. Il liquide sa recette. Pouvez-vous penser à quelque chose? Aussi
cette riche épices, en fait, je les aime beaucoup. Je parle de la fameuse soupe
miso, clairement dans la version des aliments crus. Penchons-nous sur les ingrédients et obtenir tout de suite, car il est vraiment bon.
Nous avons besoin d'une demi-carotte, un morceau de céleri, un morceau de brocoli,
2 choux de Bruxelles, un morceau d'oignon rouge, une demi-cuillère à café de sel de mer non raffiné ou rose
une demi-cuillère à café de curcuma, 1/4 de cuillère à café de poudre d'ail,
une pincée de poivre noir, une pincée de poudre de gingembre séché, une cuillère à soupe de miso d'orge
parce qu'il est plus facile à dissoudre et plus doux que les autres, 1 cuillère à soupe de tamari, 500 ml
de l'eau à 45 ° C (utiliser une bouilloire ou un pot et un thermomètre pour mesurer), 1 grand radis,
5 champignons semi-séchées, coupées en lanières de 2 mm avec mandoline
et laissé à sécher jusqu'à 4 heures, et enfin un filet d'huile d'olive.
Eh bien, il a commencé! Dans le bol mettre les morceaux de brocoli, de carottes pour faciliter découper,
céleri, 2 choux de Bruxelles coupés en deux, l'oignon rouge (un petit peu), et le sel. Tritiamo!
Nous avons fait passer ce banal sur le séchoir à plateaux.
Le tronçon sortir sur toute la surface de sorte que prend moins de temps à semi-dessécher.
Je vais le mettre dans la sécheuse pendant au moins 4 heures à 42 ° C.
Eh bien, ça fait plusieurs heures, en fait, je l'ai laissé à sécher pendant 10 heures, j'ai préparé le soir et le lendemain j'ai éteint la sécheuse.
Voyons le résultat! Parfait! J'ai eu ce que j'appelle granulaire.
En fait, vous pouvez faire beaucoup pour sécher complètement pendant environ 10 heures
et vous pouvez stocker en toute sécurité dans un bocal en verre hermétique, j'ai aussi
plusieurs semaines, parce que maintenant il est totalement sec. Chaque fois que vous voulez préparer
une soupe miso, l'ont déjà, et tout est plus rapide. Nous avons mis dans le bol.
Nous pouvons également sgranarlo avec vos mains pour obtenir un granulat. Donc, avant que nous faisons.
Et granulaire est prêt!
Maintenant, préparez la soupe miso. J'ai utilisé une bouilloire pour chauffer l'eau
jusqu'à 45 ° C, et la verser dans le bol faire fondre la cuillère à soupe de miso.
Ajouter le tamari, les épices (curcuma, l'ail, le poivre noir et gingembre). C'est une débauche de couleurs!
Il n'y a pas les vivants de fruits ou de légumes, mais n'oubliez pas l'Inde.
Mettez 4 cuillères à soupe de granulés et mélanger. La soupe est presque prêt! Maintenant, nous mettons dans la sécheuse
pendant 10 minutes environ de manière à permettre le granulé à réhydrater dans la soupe, qui restera au chaud.
Les légumes sont réhydratés. C'est presque prêt. La seule chose qui manque que la touche
transformé en quelque chose d'exceptionnel. Miso, comme nous le savons, renforce les intestins, entre autres choses, est riche en de nombreux
petits objets, ceux qui nous servent en quantités infinitésimales. Dans cette soupe,
également ajouté aux épices, il rend l'ensemble du chauffage, adapté à la saison froide.
Si, après une journée de travail à la maison frissons, dans ce cas, ce
est une excellente idée. Rester sur les aliments crus, vous pouvez obtenir cet effet chaud.
À la fin, c'est plus d'une chose psychologique. Le plus curieux est que nous nous rendons compte les dés de radis.
Connaissez-vous déjà? Comme vous le savez, la soupe miso contient également tofu vegan,
mais dans ce cas, le radis va très bien dans la soupe des aliments crus.
Si vous voulez, vous pouvez enlever la peau pour donner l'impression du fromage, mais si vous la laissez obtenir
une belle manches effet. E 'déjà beau la façon dont elle regarde. Nous avons mis un peu d'huile d'olive,
peu, et mélange. Et «prêt! Je l'aime. L'année dernière, j'ai découvert l'
cuit version vegan et je devais faire quelque chose dans les aliments crus et je dois dire que c'est la meilleure recette.
Pour compléter le travail que nous mettons les champignons semi-séchées.
Ceux-ci doivent être ajoutés lorsque vous mangez de la soupe parce fusion fois réhydraté
dans la bouche. Une divine de soupe! Goûtez! Bon! Ils se sentent toutes les épices, le poivre noir et
gingembre que pincer ensemble avec le refroidisseur d'huile. Il se sent aussi le goût de champignon
qui est libéré quand il est trempé dans le liquide. Exceptionnel! Je vais, je dois manger!
Merci pour moi et le suivant. Bonjour.