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Bonjour...Je m’appelle Valentine et voici ma démo de présentation pour "Alors vous pensez être un grand Chef?"
Mes parents m’ont appelé Valentine parce que je suis née un 14 février…
Un 14 février…
J'imagine que...ahahha
Quel est mon ustensile de cuisine préféré?
Le fouet
Pourquoi? Parce qu'il y a toujours beaucoup de restes à lécher après avoir terminé sa recette …
Et on peut faire de la musique avec ...
Only You (chanson)
Nulle, horrible...
Ma maman était la meilleure des cuisinières, en particulier avec les desserts.
Il y avait cette recette, ma préférée.
La tarte aux fraises arrosée de chocolat suisse.
Tarte aux fraises et au chocolat.
J'aurais aimé avoir écrit toutes ses recettes.
J 'avais sept ans quand mes parents sont morts dans un accident de voiture.
Un délit de fuite.
Un chauffard ivre a pensé que c'était une bonne idée de prendre sa voiture pour faire un tour
et je ne les ai jamais revus.
C'est probablement pour ça que je ne bois pas.
Ce que je veux dire,
c'est que lorsque je cuisine, je me sens plus proche de ma maman.
C'est comme si ses mains dirigeaient les miennes, m'aidant à rouler la pâte jusqu'à une épaisseur parfaite,
à couper les fraises, à préparer le flan magique et à arroser le chocolat fondu sur le tout.
C'est comme si nous cuisinions à nouveau ensemble, comme avant.
Après la mort de mes parents, j'ai été élevée par mon grand-père,
Il était ronchon,
mais je comprends maintenant qu'il essayait de me soutenir à sa façon.
En fait, c'est lui qui m'a encouragée à m'inscrire à "Alors vous pensez êtres un grand Chef ?" et à faire ce clip.
Je crois que ses mots exacts étaient:
Ils ont un programme télévisé sur des grands chefs et n'ont même pas un putain de chef français dedans? Hein?
Ce qui se traduit en gros en anglais:
They are making a show about cooking and they don’t even have any *** French people on it?
Je ne suis même pas sûre que j’aie le droit de dire putain.
Oh mon Dieu Val,
il n'y a pas de mot, c'est…Tu t'es surpassée cette fois-ci.
C'est juste une nouvelle recette que je viens d’improviser.
C'est incroyable, mais …
Mais .. Tu n’aimes pas?
Tu plaisantes, c'est succulent, comme tout ce que tu prépares.
Mais je ne pense pas que tu m'aies invitée pour me regarder dévorer cette délicieuse quiche.
Il y a un poulet fermier entier, des haricots verts et des pommes de terre si tu le souhaites.
Non, c'est autre chose…
Il y a une sorte d'épice que tu as ajouté, du poivre noir ou du poivre de Cayenne…quelque chose.
Ce n'est pas plus épicé que ce que je prépare de manière générale.
mmh, mmh il y a quelque chose de différent.
Tu penses toujours à lui? N'est-ce pas?
C'est ton jour de congé aujourd'hui…C'est fini cette séance divan oui?
Lorsque tu viens ici, tu es mon amie et non ma psy, arrête de me prendre le chou.
Quoi encore?
Désolée, mais c’est marrant cette expression. Maintenant, j’imagine ta tête en forme de chou.
Pardon, pardon, je m'inquiète pour toi, c'est mieux fomulé comme ça?
C’est mieux, mais il n'y a vraiment pas de quoi.
Val, tu n'es pas obligée d'être d'accord avec moi, mais je pense que tu as besoin de l'affronter.
Qui?
Tu sais de qui je parle.
En quoi est-ce que ça changerait quoi que ce soit?
Parce que si tu ne l'affrontes pas, tu ne seras jamais capable de lui pardonner et de passer à autre chose, d'aller de l’avant.
Je ne pense pas pouvoir lui pardonner,
il m'a tout pris.
En voyant les choses sous un bon angle, il n'y a plus rien qu'il puisse me prendre.
Ce n'est pas vraiment de lui dont je parle.
Moi, crois-moi, j'ai tiré un trait sur tout ça.
Val, le pardon est l'une des étapes…Il va falloir que tu affrontes le passé si tu veux panser tes plaies.
Et ne fait pas cette tête. Il va falloir que tu remontes le temps... Qu'est-ce qu'il y a?
Oh mon Dieu!
Quoi?
Fais-moi voir.
Oh la la
C'est un courrier de "Alors vous pensez être un grand Chef",
ils veulent me voir pour une audition!
Quoi?
Oui!
Oh mon Dieu, oh mon Dieu, Val c'est génial!
Bonjour, Valentine?
Bonjour, oui c’est bien moi.
Bienvenue, la cuisine est prête,
vous trouverez tout ce dont vous avez besoin, faites comme chez vous, bonne chance !
Oh et vous n'aurez pas avoir besoin de ça.
Valentine…Les juges vous attendent.
Oh la la, je suis un peu nerveuse.
Vous avez un accent, il vient d’où?
Je suis moitié française et moitié Suissesse.
Suissesse ? J'adore la marque Ikea.
C'est par là?
Oui…
Bonjour Valentine, merci pour votre présence,
permettez-moi de me présenter et de vous présenter aux autres juges,
Mon nom est Paul Murphy,
voici Jillian de Rosa,
et bien sûr notre invité vedette
le grand Chef cuisinier du restaurant le Marine Room à la Jolla, Chef Bernard Guillas.
Hi, Bonjour!
Oh, vous avez un petit accent, un accent de la Suisse, je pense.
Oui, mais je suis née à Paris et…J'ai grandi en Suisse.
Ah..ah..Donc vous savez comment on fait les petits suisses?
Non.
Comme les petits français, la même chose !
Eh bien, je ne sais pas de quoi vous parlez, mais vos plats étaient succulents, Valentine.
Ok, vous n’êtes pas sérieux? C'était médiocre!
Je vous en prie !
Regardez cette présentation, ce style ...ça je vous l'accorde, mais ça manque cruellement de goût ?!
Ok, à chaque fois que l'on vous sert du poisson cru vous êtes de mauvais poil.
Vous ne vous sentez pas bien ?
Un bon cuisinier est comme un magicien qui présente le bonheur en un tour sur une assiette ;
non seulement nous avons une ensorceleuse ici, mais elle m'a rendu très heureux.
Regardez cette crème brûlée au fromage de chèvre,
même ma grand-mère n'y a pas pensé
et pourtant elle a une chèvre dans sa cour.
Maintenant, regardez cette trilogie de desserts… Et le thon,
le thon qui vient tout juste d'arriver de Hawaii
et qui est préparé ici alors qu’il était encore dans les eaux là-bas il y a à peine quelques heures. J'adore!
Certes.
Oh, et nous adorons votre accent.
Nous sommes constamment à la recherche de candidats ayant un riche parcours.
Valentine, il ne suffit que de deux votes pour être sélectionnée pour New York…
Félicitations.
J'arrive, j'arrive.
Donne-moi le plat, je n'ai pas confiance en toi.
Oh la la, tu dois être nerveuse.
Bien sûr, qu’elle l’est.
Je pense que nous le sommes tous un peu.
J'ai pris deux somnifères la nuit dernière et je n'ai pas réussi à fermer l’œil.
Tu aurais dû prendre un verre de vin.
Je sais que tu ne bois pas, mais une femme doit apprendre à se détendre.
Je ne peux pas me détendre!
Je n'en reviens toujours pas d’avoir été choisie.
N'attire pas la poisse.
J'ai eu de la chance de décrocher cette audition.
Tais-toi! Ce n'est pas de la chance, tu mérites d'être dans cette émission.
J'aimerai seulement passer le premier tour.
Si c'est dans la catégorie des desserts, tu gagnes à coup sûr.
Eh bien, à moins qu'elle ne perde des points pour s'être pris les doigts dans la râpe à carottes.
Ou pour avoir mis le feu aux gants de cuisine.
Assurez-vous que la cuisine soit débarrassée de tout objet pointu!
Et de porter des chaussures antidérapantes.
Oui!
Très bien! Autre chose?
Je ne pense pas être si maladroite.
Oh s'il te plaît, nous t'avons tous vue à l’oeuvre!
En fait, à plus d'une reprise...
Eh bien...
Je ferais quoi sans vous?
C’est nous qui ne pouvons nous passer de toi.
… Nous allons être obligés d'ajouter de la pâtée pour chat à nos repas.
À la pâtée pour chats!
À la pâtée pour chats!
À Valentine,
nous savons que les choses n'ont pas toujours été faciles pour toi mais personne ne mérite ce succès plus que toi.
À notre bien-aimée, belle, parfois maladroite, mais extrêmement talentueuse amie.
À la tienne Val!
À toi notre petite abeille!
Merci les amis,
je n’y serai jamais parvenue sans vous…
C’est pas certain… ça reste à prouver...
Surtout sans moi
Allô?
Oui, c'est Valentine
Oui, oui, mmh, mais c'était il y a plusieurs années.
Je vous l'ai dit, j'ai perdu mes parents très jeune à cause d'un conducteur ivre
et j'étais un peu obsédée par leur décès, par lui...C’était il y a plusieurs années, et j'ai commencé à suivre cet homme
c'était complètement inoffensif.
Ce n'était qu'une lubie d'enfant,
il a fini par retirer sa plainte.
Oui… Au revoir.
Quel est le problème?
Oui, qui est mort?
Nik, mais enfin!
Laissez-la parler.
Je ne vais pas participer à cette émission finalement,
ils ne veulent plus de moi à New York.
Que s'est-il passé?
Ils n'ont pas aimé mon soi-disant accent français, suisse, suédois peu importe...
Ils ont choisi quelqu'un d'autre. Prétextant que c'est le milieu qui veut ça.
Au moins, tu vas rester dans les parages.
Donne-moi ce téléphone, je vais les appeler.
Ce n'est pas grave. Vous savez...
Ils vont m'entendre.
Vous savez, tout va bien aller…
Je crois que ce n'est pas la seule chance de ma vie
et parfois les choses arrivent pour une raison.
Je suis sûre que quelque chose d'autre m'attend.
Tu le prends très bien.
Ca suffit, cette bonne composition. Réagis, Val ! Lâche toi.
Tout va bien, je vais bien.
Laissez-moi gérer les choses à ma façon, c'est tout ce que je demande.
Pouvons-nous faire quelque chose pour toi?
Non, ca va aller j'ai simplement besoin d'être seule.
Vous savez comme je suis…
Valentine, il faut qu’on en parle.
J'ai besoin d’être seule.
On en reparlera plus ***...d'accord?
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