Le Orecchiette Di Nonna Lucia Con Sugo Di Pomodoro E Cacioricotta

Angelo: "Buonjour madame" Grand-mère: "Buonjour" Angelo: "Qu’est-ce que nous preparons aujourd’hui?" Grand-mère: "Orecchiette avec sauce de tomate" Angelo: "Qu’est-ce qu’il y a sur le feu?" Grand-mère: "Eau, pour chauffer la farine" Angelo: "Tomates, basilic..." Angelo: "Ici qu’est-ce que il y a?" Grand-mère: "La farine, la table en bois, ce qui est nécessaire" Grand-mère: "Une poignée de farine par personne" Grand-mère: "Preparons nous par tous?" Angelo: "Donc eau chaude" Grand-mère: "On chauffeur en premier l’eau" Grand-mère: "Se joindre eau et farine " Grand-mère: "Angelica (petite-fille) tu regards qui tu dois apprendre, et puis tu devras faire ceci à moi" Angelica: "Va bien" Grand-mère: "Tu ne devras pas attendre moi pour la faire" Grand-mère: "Maintenant nous mettons en peu la pâte au repos" Grand-mère: "On les disposés l’une par une, autrement ils collent les uns aux autres" Grand-mère: "Un peu de oignon (préparation de la sauce)" Angelo: "Ce que oignon est?" Nonna: "Oignon de campagne" Angelo: "De votre campagne?" Grand-mère: "Si de ma campagna" Grand-mère: "Tomato" Grand-mère: "Tomato coupé en petits morceaux" Grand-mère: "On mélange ainsi" Grand-mère: "On lave le basilic, et on l’ajoute à la sauce" Grand-mère: "Une pincée de sal et on couvre avec le couvercle" Angelo: "Combien de temps pour cuisiner? 10 minutes?" Grand-mère: "10 minutes/un quart d'heure" Angelo: "À Bologna ce légume est inconnue" Grand-mère: "Qu’est-ce qu’ils mangent pour garniture avec la pasta?" Grand-mère: "Une fois un albanais alors que recueillais de céleri lui a dit moi: madame qu’est-ce que vous fait avec ce?" Grand-mère: "Je dis: je le mange avec pasta, pourquoi comment vous la mangez? et il dit: avec la fourchette" Grand-mère: "Tu as compris? Il se moquait de moi" Angelo: "Tu as ajouté aussi un peu de sauce?" Grand-mère: “Oui" Grand-mère: "Vous mangez et buvez" Tutti: "Bonne appé***"