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bonjour tous le monde
la recette d' aujourd' hui est
Briouates de Thon au Four
facile a preparer et tres delicieuses
La liste des ingredients est sous la video
on commence
chaussez l huile d olive dans une poele
sur un feu moyen
ajoutez l onions et le poivron
coupes en petits morceaux
faites frir pour qlq minutes
ajoutez le coriande
et 1 c.a.c de harissa
ou remplacez avec une autre sauce picantes
assaissonez avec 1/4 c.a.c de sel et poivron noir
continuiez a frir pour qlq minutes encore
couvrez la vermicelles avec de l eau bouilliante
laissez de cote pour 2 minutes
faites ecouler leau
ajoutez 2 c.a.s de l huile a harissa
ou de l huile d olive tous simplement
coupez la vermiselle avec
un couteau en petits morceaux
assaissonez avec du sel et poire
melangez bien pour bien couvrir la vermisselle
ajoutez les legumes
et le thon
utilisez du thon de bon qualtile
concerve dans l huile d olive
melangez bien
ajoutez 1 c.a.c de la sauce Worcestershire
et une c.a.c de la sauce soja
melangez bien
la farce est prete
J ai utilise les feuilles de pastilla
que vous pouvez remplacer
avec les feuilles de filo
coupez en bandes de 7 cm
repetez avec le reste des feuilles
pour voir comment coupe les feuilles de filo en bandes
regardez la video precedante
huilez lea bandes legerment avec de l huile vegetable
ajoutez 2 c.a.s de farce
melangez 2 c.a.s de farine et 3 c.a.s d eau
utilisez le melange pour souder les briouates
pilez les bandes
pour leurs donner la frome de briouates
repetez avec le reste de pate et farce
mettez sur une plaque a four
couverte avec papier cuisson
ou huilee legerement
prechauffez le four
170 c
370 f
chauffez le four de gas en moyen
une fois les briouates sont cuites
allumez le haut
pour leur donner une couleur doree
huilez legerment
et faites cuire pour 20 a 30 minutes
faite tourner sur l autre cote
ajoutez un peu de fromage sur les briouates
c est facultavie
faites cuire pour 2 min
question de faire fondre le fromage
servez lea briouates au thon chaudes
accompagnes avec du the Marocain
bon appetit et a la prochaine