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Salut.
Je suis sur la place principale, de Huánuco, au Pérou.
Je vais rencontrer un chauffeur qui s'appelle José.
Je pense que c'est le camion de José.
- Ravi de te rencontrer. - Enchanté.
Il est chauffeur routier depuis 30 ans.
Qu'est-ce qui rend un conducteur économe en carburant ?
Accélérer avec la pédale à 50%,
maintenir la vitesse dans la zone verte au compteur
et appliquer les techniques de la conduite sûre et efficace.
Et il conduit ici, dans les collines du Pérou,
donc je pense qu'il a vraiment les capacités
d'affronter les meilleurs au monde.
Il paraît aussi qu'il est chef cuisinier. Ça pourrait être intéressant.
Voici le marché de Huánuco.
Dis-moi, quel est ton plat préféré ?
Le ceviche de poisson.
Comment faire le ceviche ?
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