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Quand vous touchez un objet et qu'il est chaud ou froid au toucher, qu'est-ce que cela vous apprend vraiment sur
l'objet ? Ici, j'ai un disque dur en métal et un livre, et je vais demander à des gens de
comparer leur température. Lequel des deux sera le plus chaud à votre avis ? - Le livre ou le
disque dur ?
Les températures ?
Oui, dites-moi si l'un des deux est plus chaud, plus froid, ou à la même température que l'autre. Comment sont-ils
au toucher ?
Celui-ci est légèrement plus froid que celui-là.
Oh, c'est plus chaud.
Oui, je suis d'accord.
Je dirais que le disque dur est beaucoup plus froid que le livre. Peut-être parce que le livre comporte plus de savoir.
Pourquoi est-ce comme ça selon vous ?
Le métal est normalement un peu plus froid si on le laisse à une température plus froide.
Et si je vous disait qu'ils sont tous les deux à la même température ? Que diriez-vous ?
Je dirais que vous mentez.
Je penserais que vous mentez, oui.
Et bien, je peux peut-être le prouver avec ce thermomètre infrarouge. Qu'allons-nous voir
à votre avis ?
Je pense que la science pourrait répondre à cela. Et je ne suis pas un scientifique !
Faites une prédiction pour moi.
Je pense toujours que c'est plus froid.
Parieriez-vous de l'argent là-dessus ?
Non, parce que je n'ai pas d'argent sur moi.
Mesurons la température du livre. Qu'est-ce que vous voyez ?
19.0.
OK. Mesurons maintenant la température de cela.
19.0. Ok, et bien je vous crois maintenant.
J'essaie de comprendre pourquoi en fait, pourquoi ils seraient à la même température.
Bien qu'ils n'aient pas la même température au toucher.
Alors, pourquoi est-ce que cela est plus froid au toucher, s'ils sont à la même température ?
Bonne question. Vous connaissez la réponse ?
Je viens à vous pour avoir des réponses.
On est des créatifs, pas des intellectuels.
Et bien, créez-moi une réponse !
Je ne suis pas une scientifique ! Allez, donnez-moi la réponse.
Je vais essayer de répondre à cette question avec une autre petite expérience. Voici un bloc en aluminium.
Ouuuh… Doux et froid...
Et un bloc en plastique. Comment se comparent leurs températures ?
Complètement différentes.
L'aluminium est bien plus froid.
Ah oui ?
Cela est vraiment plus froid au toucher.
Montons tout ça d'un cran. Je vais mettre un glaçon sur chaque bloc. Qu'allez-vous voir ?
Je suppose qu'il va rester solide sur celui-ci et qu'il va fondre sur celui-là.
Donc, il va fondre sur le plastique mais rester solide sur l'aluminium.
Oui, mais il se peut que j'aie tort.
Celui-ci va fondre plus vite que sur l'aluminium.
C'est ce qu'on penserait.
Oui, parce que c'est froid.
Je pense qu'ils sont identiques.
On met un glaçon sur chaque bloc. Qu'est-ce que vous voyez ?
Il fond plus vite sur l'aluminium.
Mon Dieu, il fond !
Celui-ci fond plus vite que celui-là, même si ceci est de l'aluminium et cela du plastique.
Alors, lequel était plus froid au toucher ?
Celui-ci.
Comment ça se fait ?
Aucune idée.
Est-ce que l'aluminium pourrait être mauvais pour l'environnement ?
Comment l'aluminium pourrait-il être mauvais pour l'environnement ?
Il fait fondre la glace plus rapidement, n'est-ce pas ?
Vous voulez la réponse ?
Oui, s'il vous plaît !
Il s'agit de thermo-conductivité - la vitesse à laquelle la chaleur est transférée d'un objet
à un autre. Ainsi, quand vous touchiez ces blocs au départ, je sais que celui-ci était plus froid au toucher.
Mais vous savez d'après l'autre exemple que nous avons fait qu'ils sont tous les deux à la même température.
C'est vrai. Ils sont tous les deux dehors depuis un moment.
Nous voyons que le bloc d'aluminium fait fondre la glace
plus vite que le bloc de plastique parce qu'il conduit la chaleur vers le glaçon plus vite.
Le bloc en plastique est un plus mauvais thermo-conducteur. La chaleur est donc moins vite transférée
au glaçon et il reste donc solide.
OK. Je vous crois.
Ça fait sens ?
Oui. Complètement.
Dans notre premier exemple, le disque dur était plus froid au toucher, même s'il était à la même température
que le livre. C'est parce que l'aluminium conduit la chaleur hors de votre main plus vite que le livre.
D'accord, ça semble logique.
Ce qui rend le disque dur plus froid et le livre plus chaud au toucher. Ainsi, quand vous touchez quelque chose
vous ne ressentez pas la température. Vous ressentez la vitesse à laquelle la chaleur est conduite, soit
à vous, soit hors de vous. Pensez à ça la prochaine fois que vous sortirez de la *** en hiver.
Il est bien plus agréable de se tenir sur le tapis de bain que sur la serviette à côté. Non pas parce que le tapis
de bain est plus chaud, mais parce qu'il conduit moins vite la chaleur hors de vous. (Traduit par @Alexis_Reymbaut)