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Je suis dans Ptujska Klet, l'une des plus anciennes et plus grandes caves à vin en Slovénie.
Il contient plus de 200 de ces fûts de chêne colossaux. Le plus important, derrière moi, contient plus de 20.000 litres.
Allons aller jeter un oeil à leur collection vintage. Suivez-moi!
Nous sommes dans la collection vintage qui est l'une des plus anciennes d'Europe.
La plus vieille bouteille remonte à 1917 et elle est hors de prix.
La bouteilel la plus chère à la vente est de €8000 de 1927.
Environ 85% de leur production sont des vins blancs, en particulier le Riesling et le Sauvignon.
Voici le Pullus Sauvignon, lauréat de nombreux prix, dont le fameux prix Decanter à Londres en 2010.
Goûtons!
Sec, frais et fruité!