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Qu'est-ce que c'est que ça?
Sugidama
Salut tout le monde!
Je suis avec mon ami Miki!
Salut, je m'appelle Miki. Enchanté!
Et aujourd'hui il va nous parler du sugidama.
Miki-san, qu'est-ce que le sugidama?
Le sugidama est une boule faite à partir de l'arbre de sugi (cèdre japonais).
Ceci est une usine de sake.
Quand une usine de sake produit un nouveau sake,
elle pend un sugidama devant le magasin
pour que tout le monde sache qu'il y a un nouveau sake.
Vraiment?!
Oui!
Quand ont-ils commencé à faire ça?
C'est...
Je ne sais pas.
J'ai entendu dire que c'est une tradition depuis longtemps, de les pendre devant les magasins.
Oh vraiment?
Oui.
Il y en a partout au Japon?
Il y en a de partout au Japon! Partout.
Seulement dans les veilles villes comme ça?
On les voit majoritairement dans les vieilles villes,
mais les boutiques de sake d'autres villes ont des sugidama aussi.
Maintenant, explique-nous en anglais.
Anglais?!
Oui.
L'expliquer en anglais?!
Oui!
C'est un sugidama.
Ahhhh
Sugi veut dire genre d'arbre.
Et euhh
Euh
Donc
Question si difficile.
Tu t'en sors bien!
C'est usine de sake.
Et euhh
Ca veut dire
Ca veut dire
Sugidama veut dire
Euh comment dire...
Un indice s'il te plaît
Quand...
Quand magasin d'usine de sake
euh peut faire du bon sake
euh le propriétaire
pendre un sugidama devant usine de sake.
Woah!
C'est vrai?!
Oui!
Pour que tout le monde sache!
Certains japonais savent mais
je pense que la plupart des japonais ne connait rien aux sugidamas.
Tu as déjà goûté du sake d'ici?
Oui! J'ai déjà
euhhh
été saoulé.
J'ai boivé.
Bu? Boire.
Le nom est Mannenyuki.
Nom du sake.
Mennenyuki.
C'est tellement facile à boire.
Cool.
Frais. Pas épicé.
Cool.
Frais.
Oui, donc bon goût, ce sake.
J'aime le Mennenyuki
de Kurashiki (ndt: de la ville)
A Kurashiki, oui.
Tes recommandations?
Le sake que je recommenderais.
A Kurashiki.
Okay!
Tout le monde, venez visiter Kurashiki!
Venez, buvez du sake,
regardez le sugidama,
et venez voir une superbe ville!
Oui! Merci!
Merci!
A plus ***, bye!
Sugi = cèdre, tama = boule.
Aussi appelé sake de Sakabayashi = alcool de sake de Hayashi = bourré de branches
Les nouveaux sugidama sont faits avec des branches fraîches de cèdre, et sont donc verts.
Il est dit que quand ils commencent à devenir marrons, c'est un signe que le sake est arrivé à maturité.
Vous pouvez les trouver à Kurashiki.