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bonjour à tous
si vous n'avez pas d'idées pour le goûter, je vous propose aujourd'hui
la recette des brownies aux deux chocolats
dans un bain-marie faites fondre 300 grammes de chocolat noir
avec 200 grammes de beurre
cela vous prendra quelques minutes
une fois que le chocolat et le beurre ont fondu
vous les laissez tiédir hors du feu
ajoutez 150 grammes de sucre que vous versez en deux fois
alternez avec 6 oeufs que vous ajoutez un à un
lorsque vous avez versé la moitié du sucre ajoutez trois oeufs un à un
ensuite vous ajoutez le reste du sucre puis les 3 oeufs restants
voilà donc une fois que vous avez bien mélangé le tout
vous allez ajouter progressivement 70 grammes de farine
ensuite il ne vous restera plus qu'à ajouter 80 grammes de chocolat blanc
coupé en petits morceaux
mélangez bien le tout avec une spatule
versez la pâte dans un moule rectangulaire
avec un papier sulfurisé dessous
utilisez des pinces à linge pour tenir le papier
une fois que vous avez versé votre pâte lissez-là avec une spatule
enfournez votre gâteau à 180 degrés pendant 20 minutes
voilà votre brownie est terminé
vous attendez 10 minutes puis placez-le sur une grille
en le laissant sur son papier sulfurisé
si vous voulez être sûr que votre gâteau ne casse pas
ne le démoulez surtout pas lorsqu'il est chaud
lorsque le brownie est totalement refroidi vous pouvez mettre
du sucre glace dessus
et vous n'avez plus qu'à le couper en carrés
et avec les quantités que je vous propose ça vous en fera pas mal
si vous voulez apprécier pleinement le contraste entre les deux chocolats
je vous conseille de le mettre un peu au réfrigérateur avant de le consommer
j'espère que cette recette vous a plu
je vous souhaite à tous un bon appé***
et je vous dis à bientôt pour de nouvelles recettes