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Bonjour les amis! Bienvenue à l'Italie et bienvenue dans ma cuisine
aujourd'hui, je vais vous expliquer une recette que j'ai vraiment vraiment ... llllove!
il est si gentil et si
facile à faire
il faut juste un peu de temps car il sera cuit au four
mais il est très facile!! Je vais le préparer pour mes amis que j'ai invité
ce soir pour
LONGE DE PORC c'est mariné au moutarde et le miel
il est si facile donc je veux juste vous montrer quels sont les ingrédients pour
nous allons jeter un coup d'oeil ensemble
au cours de laquelle nous avons ingrédients à utiliser! c'est si facile: tout d'abord vous
besoin d'une certaine
MIEL D'ACACIA
environ trois cuillère à soupe
cuillères à soupe juste très très complet
alors nous avons besoin de six cuillères à soupe de moutarde
moutarde douce pas trop chaud
que nous avons besoin d'
ORIGAN, c'est ici ... très très parfumée un, choisissez celui qui c'est
très fort ... avec une saveur forte, alors nous avons besoin un peu de sel
nous avons besoin d'
Huile d'olive vierge
il est habituel (typique) qui est très italien
et puis nous avons besoin d'
POIVRE NOIR
c'est tout ce que nous avons besoin pour ce qui concerne les épices
alors bien sûr nous avons besoin de l'
LONGE DE PORC, un seul, aussi grand que vous le souhaitez
dimensions que vous souhaitez ... Je ne sais pas comment le dire quand même que vous comprenez ce que je veux dire
alors nous avons besoin de quelques POMMES
J'aime les pommes rouges en raison de la saveur et la cause de la couleur
Je ne vais pas enlever la peau parce que mes pommes sont bio et si vous
sont en mesure de trouver biologique
pommes serait beaucoup mieux, sinon vous devrez les peler
et c'est la même chose pour ce qui concerne
Les pommes de terre
cinq pommes de terre normales
avec très fthin
peau mince
bien sûr il faut les laver très bien
avant de les utiliser
la première chose que nous allons faire ensemble, c'est que
faire mariner le rôti de porc
nous allons donc mélanger
notre miel avec euh ...
la moutarde
vous venez de faire une sauce très lisse
et alors
vous allez couvrir
votre longe de porc
très bien
avec la sauce
vous mettez un peu d'origan
en haut
puis vous devez tourner à l'envers
Ainsi, si vous mettez la moutarde un peu plus
sauce un peu plus
moutarde et le miel, la sauce que vous avez mis un peu d'origan avant sur elle
et c'est correct
vous venez de vous laver les mains
c'est très important, sinon vous ne pouvez pas aller à la cuisine :)))
euh ... vous pouvez mettre votre longe de porc de côté et d'attendre
environ 30 minutes
au cours de ces 30 minutes, nous allons couper
notre
pommes et nos euh ...
pommes de terre en tranches
afin que vous obteniez vos pommes
et il suffit d'utiliser euh ... le vide-pomme pour enlever le coeur
des deux pommes, la façon dont je le fais maintenant
et puis vous découpez
avec une mandoline
vos pommes
d'avoir des tranches bien rondes
et vous faites la même chose avec vos pommes de terre
et puis vous les mélanger, mettre un peu de sel sur eux, et mettre un peu
huile d'olive vierge et un peu de poivre noir
vous devez
ont préchauffé
votre four
euh ... à
180 ° C
degrés Celsius qui est sur le
360 * F
degrés farenight ... il vous suffit de
le mettre dans le four pendant environ 30 minutes
hmmm ce une belle belle belle
plat allant au four
hmmm regarder un présent!
regarder un présent! I love this! J'aime vraiment ça!
et vous le mettez au four pendant environ 30 minutes
au milieu à droite au milieu
c'est fait
il va cuire pendant environ ... oh mes mains sont sales!
ça va faire cuire pendant environ 30 minutes
en attendant, il vous suffit d'attendre ou faire autre chose! Cest 'it!
alors maintenant les pommes de terre et les pommes devrait être ok
nous allons jeter un oeil
rappelez-vous juste de ne pas les faire cuire
euh ... complètement
ils doivent être un peu crue encore
Allons voir si elles sont ... uhm ...
Oui, maintenant c'est ok, donc nous allons la mettre de côté
et euh .. n'oubliez pas d'utiliser toujours un gant de cuisine
C'est ce que j'appelle la cuisine gant .. Je ne sais pas si la traduction correcte ..
maintenant ce que nous allons faire est
pour apporter de la chaleur au niveau supérieur que vous avez
parce que nous allons faire
notre
notre échine de porc
très très uhmmm ... l'extérieur croustillant
afin de garder tous les liquides à l'intérieur. cette façon, il sera très très
tendre quand nous allons le manger, alors
10 minutes dans le four, la température maximale
cinq minutes d'un côté, à cinq minutes de l'autre côté juste pour le faire
très croustillante
puis nous allons diminuer la température
jusqu'à 70 degrés Celsius * qui est
environ 160 ° F degrés
mais je vais vous expliquer ce peu de temps après
tandis que dans une
alors maintenant la longe de porc shuld être très weel cuits à l'extérieur
et à l'intérieur très crue. nous allons juste jeter un oeil et voir
comment
elle le fait
c'est l'idéal! je tiens donc à vous montrer
la façon dont il doit être
donc c'est ok
c'est parfait! donc ce que nous allons faire maintenant est de diminuer la température
du four jusqu'à 70 ° C
degrés celsius qui est comme je vous l'ai dit à propos de
160 ° F
degrés farenight
et je vais mettre mon échine
ma longe l'intérieur
et nous allons attendre environ
vous savez
un heure
1 heure et 15 minutes
jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, même à l'intérieur, il doit être léger rose à l'intérieur. alors il est
bien
hum ...
ok on va attendre! :)
alors maintenant nous allons aller vérifier comment notre
longe de porc est fait ... je pense très très bon
euh ...
alors maintenant 1h et 15 min sont écoulées
il devrait donc être ok
et wow oui! il est vraiment génial! Je tiens à vous montrer ...
c'est ainsi que cela doit être, comment il devrait ressembler à
alors maintenant ce que nous allons faire est de mettre le filet
dans le bac
avec euh ...
avec les pommes de terre et les pommes ... rappelez-vous juste
que nous aurons encore le faire cuire un peu
pour donner le dernier
la cuisson finale pour le rendre croustillant et délicieux délicieux alors ...
nous allons le mettre dans la casserole
et nous allons mettre
certains de l'
euh
moutarde sur l'
parce qu'il va avoir,
il est très important, la finale
cuisine
sso nous allons le mettre dans le four
juste comme ça et ça va prendre environ 15 minutes, 20 minutes
cela dépend de combien la longe
est
grand ou pas
il va juste prendre un certain temps ... reste avec moi! :)
et tant d'amis maintenant je pense que c'est la fin
Je vais vérifier une longe de porc notre
hmmmm hmmm il looooks delicioussss!
euh ... Je ne peux pas attendre pour ... euh!
OMG
Je ne peux pas attendre pour le goûter
c'est tellement beau et il a l'air si génial!
donc je vais en avoir un grand plat
juste pour le servir
Je le place dans le milieu
...
juste comme ça, et puis nous allons
mettre tous les
pommes de terre tout autour
pour faire un grand
regarder
Je suis tellement fier de ce plat car tout le monde aime ça .... Je n'ai
jamais entendu parler
de tous ceux qui ne
comme elle, il est tellement ...
vous savez que c'est un de ces plats qui est très bien pour tout type de situation
vous n'avez pas à faire grand-chose pour le préparer
et il semble
idéal pour toute occasion
même si vous avez beaucoup de
amis qui viennent à votre domicile: vous pouvez faire deux filets en même temps
parfois je faire afin que
Je sais qu'ils vont vraiment vraiment en profiter
et c'est
une belle fête que nous allons devoir tous ensemble! donc je suggère vraiment
vous
d'essayer ce plat
c'est un genre de cuisine que vous faites pour une famille ou des amis
juste pour rester
et en même temps
YESSSS c'est ici! Il est si beau si délicieux
et
Yesss vous allez avoir beaucoup de plaisir avec lui, avec vos amis et votre famille! CIAO!!