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"- Le foie gras ? "
"- Le foie gras…
Si si parlons du foie gras !"
- Ici en France
on est fier de nos valeurs !
Et on les défend !
"- Eh ben moi je vais ramener du foie gras.
- Du mi-cuit ?
- Oui du mi-cuit"
- C’est pourquoi nous produisons notre foie gras
dans le plus pur respect de la tradition millénaire de nos campagnes.
Afin de toujours plus vous satisfaire
nous écartons les canetons femelles
car leur foie est un peu moins bon à manger.
Elles seront éliminées dans le respect de la législation en vigueur.
Les oiseaux sont logés avec le plus grand confort :
un animal qui souffre ne saurait faire un bon produit.
Le gavage se fait avec délicatesse
parce que nous savons bien qu’un animal qui n’est pas heureux
c’est un animal qui n’est pas bon à manger.
Et bien-sûr,
les animaux sont tués avec le plus grand respect
selon des méthodes indolores
rapides, et propres,
qui sont sévèrement contrôlées.
Bien plus qu’une tradition,
le foie gras du sud-ouest est un véritable
art de vivre !
Ouvrons les yeux, Arrêtons d’en acheter
Les éleveurs ont fait de gros efforts,
pour respecter,
toutes les conditions qui leur été imposées,
pour le bien-être animal.
Et nous avons donc une production
qui est à la fois respectueuse
Et en même temps qui est
exigeante sur le plan de la qualité
Le foie c'est une grande production
française.