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namaste bienvenue sur ma chaîne
aujourd'hui, je vais partager comment faire frire les pois aux yeux noirs dans le style Newari
donc pour cela j'ai gardé les pois aux yeux noirs à ébullition
J'ai trempé les pois aux yeux noirs pendant 6-7 heures
cela a bien bouilli
pour faire frire cela, j'ai chauffé la poêle
ajouter 1 cuillère à soupe d'huile de moutarde
puis ajouter les graines de fenugrec
ajouter la poudre de curcuma suivante ajouter le gingembre écrasé et l'ail
faire sauter le gingembre et l'ail pendant 30 secondes
puis ajoutez les pois aux yeux noirs
alors faites frire tout pour une minute
suivant ajouter 1 cuillère à café de poudre de cumin et de coriandre, 1/2 cuillère à café de garam masala
1/2 cuillère à café de poudre de chili rouge
puis ajoutez du sel selon le goût
puis bien mélangé
puis faites cuire tout cela pendant 3 minutes
cela semble prêt
Je vais garnir avec de la coriandre hachée
c'est prêt à être servi
J'espère que vous avez aimé la recette
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merci de regarder au revoir bye