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Dans notre ferme, nous n'utilisons pas de pesticide ou d'engrais de synthèse.
Nous n'utilisons que des produits de protection naturels à base de plantes.
Nous utilisons beaucoup les précultures et les cultures mixtes.
Nous utilisons également des répulsifs à base d'orange...
et d'huile essentielle de citron, ou d'ail et d'oignon.
Nous produisons du purin, qui est également un répulsif naturel contre les parasites.
Les fermes ne peuvent pas survivre sans pollinisateurs.
Les insectes qui pollinisent les champs augmentent le rendement des produits et la qualité.
Aussi de hauts rendements et une qualité supérieure affectent directement les prix et les profits.
Sans les pollinisateurs, les cultures ne pourraient pas survivre...
et il serait impossible de cultiver des plantes.
Ma motivation principale pour l'agriculture écologique est de protéger l'environnement.
Je crois que moi et mes amis fermiers sommes moralement obligés de cultiver de cette façon.
Mes racines sont agricoles: mon grand-père et mon père étaient fermiers ...
et mon devoir est de protéger notre environnement immédiat.
Je souhaite léguer ce savoir et ces terres à mes enfants ...
parce que c'est un endroit formidable où travailler.
Notre ferme s'efforce de promouvoir l'agriculture biologique de beaucoup de façons différentes.
Nous participons à chacun des grands salons d'alimentation biologique.
Nous essayons de montrer comment utiliser les méthodes de culture écologiques.
Nous organisons beaucoup de cours de formation dans notre ferme...
en enseignant aux autres fermiers comment changer leurs méthodes de culture.
Je suis personnellement engagé dans l'Association de Fermiers Biologiques Podkarpacka,
Le Regroupement des Aliments Biologiques de la Vallée et beaucoup d'autres associations ...
liées à l'agriculture écologique.
La Pologne est un bon pays pour l'agriculture écologique...
car nous avons beaucoup de petites fermes familiales...
qui pourraient changer leur modèle de production...
de l'agriculture conventionnelle vers l'agriculture écologique.
Cette transformation ne serait pas difficile et permettrait la production d'une nourriture saine,
qui est en forte demande par rapport à la nourriture industrielle.
Le potentiel de vente d'une telle nourriture est grand.
Cela pourrait être un créneau spécial pour les petites fermes familiales.
De nos jours, beaucoup d'herbicides et d'engrais artificiels sont utilisés dans l'agriculture ...
et ne sont pas toujours nécessaires.
Cela pollue la nappe phréatique.
Cette pollution locale se diffuse par la connexion des ruisseaux
et des rivières et finit finalement dans la Mer Baltique.
L'agriculture biologique est une bonne alternative...
et une bonne méthode pour améliorer la qualité de l'eau aussi bien que notre santé.