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Soyez un mousquetaire VERT reboisez le monde avec nous !
Elshout (Pays-Bas) août 2013
C'est l'épisode 9 de la série «Plus de nourriture, moins d'eau», avec Groasis.
Groasis a fait des essais de légumes avec la Waterboxx Groasis en 2013 aux Pays-Bas.
L'expérience avait 2 objectifs:
Peut-on cultiver des légumes avec 90% moins de consommation d'eau et maintenir la production au moins égale?
Peut-on remplacer les engrais artificiels par l'ajout de mycorhizes (champignons) pour les racines?
La raison pour laquelle je voulais faire ces essais de légumes
est le manque d'eau dans le monde
et la nécessité d'avoir plus de nourriture.
Nous devons donc travailler plus efficacement avec de l'eau.
Et pour cette raison, nous utilisons la Waterboxx.
Avec la Waterboxx, j'ai obtenu de très bons résultats
en plantant des arbres dans les déserts.
Et cela me fait penser que
nous pourrions répéter ces résultats
en plantant des légumes avec celle-ci,
et utiliser encore très peu d'eau.
Et comme vous le voyez ici,
nous avons obtenu de très bons résultats.
Nous avons des tomates fantastiques,
et tous les autres légumes sont également très réussis.
Bien entendu, il y a différents défis.
Et le plus important est
comment amener les minéraux,
la nourriture que les plantes ont besoin,
à la plante si vous utilisez peu d'eau.
Parce que si vous utilisez des engrais trop artificiels,
alors les racines brûleront.
Pour cette raison, nous avons fait
beaucoup d'essais avec des mycorhizes.
Les mycorhizes sont des champignons
vivant dans le sol
et aident les racines à se nourrir des minéraux
d'une manière meilleure et plus efficace.
Donc, ce qui se passe réellement, c'est que les
mycorhizes dissous les minéraux
et ils les transmettent à la plante,
et la plante en contrepartie «paie» la mycorhize avec des sucres.
Et c'est ainsi que l'humus dans le sol,
le pourcentage de celui-ci devient plus élevé.
Bien sûr, il est très difficile de trouver
quelles mycorhizes vous avez besoin.
Donc, dans cette serre, nous utilisons
quatre types de mycorhizes différents
et un groupe de contrôle.
Ce qui se passe est que les mycorhizes
dissous les minéraux dans le sol si bien
que, bien que nous avons à peine utilisé des engrais
nous avons encore une culture fantastique.
Et nous sommes très fiers de celle-ci.
Dans les années à venir,
nous allons introduire
les mycorhizes qui sont nécessaires
pour avoir une bonne récolte
et utiliser presque pas d'engrais.
Les engrais que nous avons utilisés
sont effectivement des engrais biologiques.
Juste du fumier.
Donc, avant de planter,
nous avons mélangé un peu de compost
et le fumier dans le sol,
et puis nous avons planté nos plantes sur ceux-ci.
Nous n'avons pas utilisé d'engrais artificiels.
Ce qui signifie que vous économiserez aussi beaucoup d'argent,
car les engrais coûtent très cher.
Donc, nous sommes très contents de notre résultat
et nous espérons que dans les prochaines années,
nous pouvons prouver que vous pouvez réellement
cultiver des légumes avec peu d'eau
et presque sans engrais.
Nous devons couper les feuilles de la plante de tomate,
parce que les feuilles empêchent la coloration de la tomate.
Alors, quand nous enlevons les feuilles,
les tomates prennent des couleurs plus vites parce qu'elles
sont directement exposées au soleil.
Et les hormones des feuilles
qui réduit la coloration est parti,
afin qu'ils colorer plus rapidement.
Nous avons coupé les feuilles en raison de la Botrytis.
C'est les champignons.
Et quand vous cassez la feuille, ou lorsque vous coupez la feuille comme ceci,
et vous le laissez sur la plante,
Ou vous cassez la feuille, et vous faites une blessure comme celle-ci,
Comme ceci,
ce qui est très, très mauvais.
Le champignon Botrytis viendra et tuera la plante,
car il entre dans la tige de la plante, et tue la plante.
Donc, c'est pourquoi nous prenons un couteau avec une lame ronde.
Vous pouvez toucher la tomate sans l'endommager.
Et nous faisons comme ceci.
Vous mettez le couteau sur le lieu où les pousses sortent,
et puis nous faisons un mouvement comme celui-ci.
Et puis nous avons de très, vous pouvez voir,
nous avons de très belles plaies.
Et nous le faisons dans la matinée,
parce que quand vous le faites dans la soirée,
L’humidité monte,
et il y a des chances que les champignons entreront dans la plaie.
Ainsi, lorsque vous le faites le matin avec le beau temps,
la plaie sera sèche dans la soirée.
Chaque semaine, nous enlevons deux ou trois feuilles
des plantes.
Lorsque vous ramassez les tomates,
vous devez choisir la tomate avec une couleur moyenne,
parce que nous ne choisissons pas la vigne, nous les prenons en vrac.
Nous prenons la couleur du milieu.
Il est très important quand vous prenez une tomate,
que vous gardez la partie verte de la tomate sur le fruit.
Et vous voyez cette tache ici, c'est le point de rupture.
Placez votre pouce comme ceci,
et votre ongle contre le point de rupture,
et vous tournez le fruit comme ceci.
Et puis, la partie vert colle sur la tomate.
C'est la couleur minimale,
plus vert que ça, ce n'est pas possible.
Nous ne voulons pas endommager les autres tomates.
Quand une tomate est comme ceci,
il fait un trou dans l'autre tomate.
C'est pourquoi nous avons mis une tomate comme ceci,
et l'autre comme ça.
Nous avons également pensé à ce que nous
allons faire à la production de notre projet.
Ainsi, chaque semaine, ce montant de
fruits et légumes va à la banque alimentaire.
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Allez voir le prochain épisode de «Plus de nourriture, moins d'eau, avec Groasis» sur YouTube
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