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Assistant,
Oui!
Prends ça...
Table numero 5
Une salade avocats-crevettes, une carbonara, une lasagne de fruits de mer aux champignons
Table 24, deux menus plats du jour.
Oui, Chef!
Sous-Chef, commence le saumon au risotto
oui, Chef
Seo Yoo Kyung,
J'ai besoin de la chair cuite de deux des palourdes
Oui, Chef
Assistant, ramène le saumon
ok!
Seo Yoo Kyung, cuis un peu plus la chair de la palourde au pesto
Oui, Chef!
Eun Soo, j'ai besoin de plus de chair de palourde
ok!
Merci!
Sous-titres faits par la Pasta Team de ViKi
Ok, passe
Tu ne cuiras plus le pesto
Oui, Chef!
Hé, finissons-en. On doit avoir presque terminé.
oui, Chef
Profitez de votre repas. Faites-moi savoir si vous avez besoin de quelque chose.
Oui
Vous n'aimez pas votre nourriture?
Je suis un peu sensible à certaines odeurs.
Je n'aime pas l'odeur de la chair de palourde
Dois-je le renvoyer en cuisine?
Oh non, n'en faites rien
C'est bon, ce sera au nom de La Sfera
Nous le referons.
Que devons-nous faire?
Comment ça peut arriver?
Un plat qui est passé par la table du Chef
Un plat de palourdes qui est passé par la table du Chef qui est stricte sur la perfection, au point qu'on ne puisse rien lui reprocher...
Le client l'a renvoyé.
Ce sont mes palourdes?
Après que notre Chef soit venu ici,
Nous n'avons jamais eu de plainte
De la part du Chef,
Sur le plat de Seo Yoo Kyung,
En plus, ça vient
du plat de Seo Yoo Kyng
Chef...
Vos papilles gustatives perdent-elles leur impartialité?
Ce genre de goût,
est normal pour n'importe quel restaurant italien,
Sous-Chef,
Essayez vous aussi
On ne peut pas utiliser une nouvelle poêle à frire pour chaque plat,
Ca c'est une poêle à frire,
qui fait plusieurs plats par jour dans une cuisine de restaurant italien
Ce n'est pas le faute du Chef ou Seo Yoo Kyung
C'est vrai.
C'est ça c'est l'odeur
Bien, notre Seung Jae,
utilise chaque jour les mêmes poêle à frire
Mais n'a jamais obtenu une plainte.
Parce que c'est un expert pour éviter que l'odeur ne devienne trop forte
Aiyoo...
Qu'est-ce que c'est ?
Celle que tu m'as donné pour le test n'avais pas un goût comme cela!
Qu'est -ce que c'est ?
C'est étrange. Je les ai fait cuire exactement de la même façon.
J 'ai fait la meme chose...
Seulement la casserole de friture etait différente...
Quoi?
Tu as utilisé une nouvelle poêle pour celle que tu m'as donné à tester,
celle pour le client, tu as utilisé une vieille poêle?
C'est exact ?
Désolée, Chef.
Est -ce que c'est une excuse?
Cela semble raisonnable ?
Non , il n'est pas .
Ho, dans l'avenir, je suppose que Seo YooKyung se trouve devant le besoin d'utiliser seulement des nouvelles poêles.
Si elle veut s'assurer que nous n'obtenions pas de nouvelles plaintes des clients commandant des coquilles Saint-Jacques.
Où sur cette terre, un chef doit utiliser une nouvelle poêle...
à chaque fois que des coquilles Saint-Jacques sont cuisinés?
Utiliser une poêle de 100 ans et cuisiner des coquilles Saint-Jacques...
sans aucune odeur est le signe d'un vrai chef. Tu as compris?
Oui Chef
Fait le encore.
Oui, Chef.
Deux fruits de mer à la tomate.
Le _________ n'est pas finis?
C'est presque prêt.
Table Trois, les spaghetti aux trois crèmes et la salade de ____ peuvent partir.
Stop!
Viens ici.
Que crois-tu que ce soit ?
Park Chan Hee, refais le !
Hein, pourquoi?
Tu ne peux pas le dire en le regardant ?
Pourquoi la couleur de la sauce à la crème est-elle comme ça ?
Tu as mis la sauce après que les crevettes éclatent, n'est-ce pas?
Non, en fait, de cette façon les crevettes auront meilleur goût...
Donc il faut blâmer les crevettes ?
C'est la faute des crevettes ?
Alors tu devrais avoir mis séparément les crustacés !!!
Refais-le!
C'est assez bon.
Quoi?
Chef!
Vous ressemblez vraiment de plus en plus à quelqu'un...
C'est vrai.
Quoi?
Ces... quand le chef est en train de parler...
Park Chan Hee, dépèche toi et refais le. Tout de suite !
Park Mee Hee, ne vas-tu pas prendre les commandes?
Ces petites... vous allez vous concentrer?!!!