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salut tout le monde ! je suis venu dans un magasin d'udon pour le dîner
je voulais vraiment faire une video sur ça
parce que je pense que le udon est un plat méconnu ici au japon
tout le monde veut manger des nouilles , et ils me demandent de faire des videos sur les nouilles
mais je préfères les udon et les soba
donc aujourd'hui je vais vous montrer l'un de mes endroits favorit, pas cher et super bon pour manger des udon
alors c'est parti !
laissez moi vous présentez quelques styles de udon
le premier est appelé *** Udon
cela veut dire que la sauce est versé au dessus des nouilles
Le suivant est le "Tsukimi Udon"
cela veut dire que c'est avec un oeuf cru
Donc si vous aimez pas les oeufs cru, je vous conseil pas de le prendre
Mais si vous voulez avec un oeuf avec les Udon, et vous préféreriez un oeuf cuit
Prenez plutôt ce Ontama
Cela veut dire qu'il y a un oeuf à la coque qui vient avec
Ensuite il y a le "Zaru Udon"
Ce plat est seulement servi froid, et il n'y a pas de soupe avec les nouilles
À la place il y une sauce dans laquelle vous pouvez les tremper
C'est bien de prendre celle-ci durant été
Celui-ci est le "Kitsune Udon"
C'est vient avec de l"aburaage", ou tofu frit
ça a beacoup de goût et c'est super bon, jaime beaucoup celui-ci
Ils ont aussi les "Curry Udon"
Ce "Kake Udon" et le plat basic
Il vient avec une soupe chaude
"Shouyu Udon", il y a de la sause soja dedans
Il y a beaucoup de choix
Donc, quand vous rentrez, vous devez prendre un plateau et une assiette si vous voulez prendre des tempura
Voilà les tempura
Je prends généralement "Ebi" (crevette)
J'oublie toujours le nom anglais
Ils n'ont pas d'aubergine...
L'aubergine aurait été mon second choix
Je pense que je vais juste prendre 2 Ebi alors
2 crevettes
Si vous regarder là en haut, ils ont différentes sorte de Udon
Vous pouvez choisir celle que vous voulez
Je vais prendre celle-ci
Et vous pouvez choisir froid ou chaud
Ontama Bukakke Udon chaud s'il vous plait
Grand, moyen ou petit ?
Moyen
Vous pouvez aussi choisir la taille, ils vont vous demander "dai, chuu, shou"
ça a coûté 680 yens
Vous pouvez choisir des toppings pour vos Udon
Ils ont du gingembre moulu
Ca c'est comme des petits bout de tempura
Des restes
Je ne sais pas comment ça s'appelle
Ce sont bien des restes
Ok, comme les morceaux qui restent
sauce soja, graines de sésame, wasab
Si vous avez un budget, vous pouvez avoir un bol d'Udon et de la soupe pour 130 yens !
Je vivais de ça quand je suis venue au Japon pour la 1ère fois
C'est incroyable
Vous pouvez aller mettre des toppings dessus, comme les restes de tempura et du gingembre, etc..
Donc c'est pas aussi vide
Qu'est-ce que t'as pris ?
Shine a pris la petite taille, et ça c'est la taille moyenne
Allons mettre des toppings sur notre Udon à 1$
Udon à 1$ avant et après
J'aime le sésame donc je vais en mettre beaucoup
et ouais, ça donne du goût au plat
Et ça c'est quoi déjà ? Du gingembre
Beaucoup de gingembre !
ça va être épicé
C'est bon pour toi
je n'aime pas ces restes parque des fois il y a des morceaux bizarres dedans
Donc je vais juste prendre les croquants
Mais des fois ils deviennent spongieux alors je n'en met pas beaucoup
Ils avaient des bouts de poisson avant qu'on pouvait ajouter dedans
Oh le katsuobushi ?
Oui le katsuo était gratuit mais ils l'ont enlevé
parce que beaucoup de personnes faisaient ce que je fais, juste ajouter beaucoup de choses
Et voilà !
C'est devenu un repas complet déliceux
Ceci est un Ontama
Juste un oeuf à la coque, il n'est pas cru
c'est cuit
Itadakimasu !
C'est trop bon !
Ils sont vraiment longs aujourd'hui
Oui ils sont super longs
J'ai l'impression qu'ils sont plus longs que d'habitude
Le gingembre est bon, ça ajoute un peu de piquant dedans
C'est quoi ?
7 épices - Shichimi
Plus de toppings gratuits ?
C'est un peu piquant, ça ajoute surtout un peu de goût
C'est un melange de 7 différentes épices
Gochisousama desu ! Fini ~
Donc le restaurant est "Hanamaru Udon"
Il y aussi d'autres restaurant de Udon
Je vous mettrai quelques noms dans la barre d'info, allez regarder !
Merci d'avoir regardé et à bientôt ! Bye !
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