Coréen Shabu Shabu

C'est l'heure de Food Adventure Program For Awesome People! L'édition Shabu Shabu. [musique] Je suis enfin débarrassée de mes béquilles! Musique thème de Rocky! Den nu de duuuu de dun dun de dun de duunn C'est pas...le Juste Prix? C'est le Juste Prix, pas vrai? De dun de du dehh neee *plus de chant faux* [euh...ouais] C'est quoi la musique de Rocky quand même? Je m'en rappelle! *chanson thème de Rocky réussi* Je n'ai plus mes béquilles mais je ne suis pas totalement prête pour sortir ***. [Ouais] Si je fais trop de ***, je pourrais avoir mal au pied et causer plein de problèmes donc on va juste faire du Fapfap pour aujourd'hui [Ouais] et puis la semaine prochaine, je pense peut-être qu'on pourra commencer à *** de nouveau? Ou il se peut qu'on soit au Japon, donc [Il se peut qu'on aille en vacances au Japon]. C'est l'édition Japonaise International avec Simon et Martina...s'il vous plait ne faites pas un acronyme de ça. J'ai vraiment faim! Allons manger! [Copie pas ce que je dis]. Dunnunununu! [musique] Simon, tu sais ce que je viens de réaliser? [Uh oh] C'est le genre enlevez vos chaussures. Est-ce que j'ai mis les mêmes chaussettes aujourd'hui? J'en doute. Découvrons ça. Prêt? Je peux pas me tenir sur ce pied, uh oh. Da dah! Donc on a en fait pas pu vous montrer ce qu'on a commandé parce que c'était genre, style super balle balle. On avait même pas enlevé nos chaussures qu'ils étaient genre "Qu'est-ce que vous voulez manger?" [On était genre ahhh!] Bref, on a essayé de venir quand il n'y a pas trop de monde pour ne pas se dépêcher, parce que cet endroit est bondé. C'est trop bon. [Ouais] On vient ici en général et on peut genre, jamais avoir de place, pas vrai? [Mhm] Donc normalement en Corée, il y a trois différents genres de Shabu Shabu. Il y a le japonais, il y a le vietnamien qui est servi avec des petits papiers de riz dans lesquels vous pouvez mettre votre viande et enroulez le tout Comme un rouleau de printemps, pas vrai? [Ouais c'est absolument délicieux]. Ce qu'on fait aujourd'hui est le coréen. C'est mon préféré. Donc ce qui différencie ces trois genres différents. Pour nous, on pense que c'est le bouillon. Donc le style coréen possède une sorte de goût de Gochujang [C'est très épicé, ça donne du bon piquant]. Ça me rappelle un peu un bouillon de kimchi jjigae mais pas vraiment. C'est comme une espèce de secret ancien coréen. *Chuchotement* Gochujang. C'est sûrement juste du Gochujang. Le japonais a un genre différent de bouillon. Et aussi les accompagnements sont différents. Et le vietnamien a toujours beaucoup de germes de soja et genre, des betteraves râpées et des carottes. Plein de julienne de légumes [Ouais]. Julienne de légumes. Ça fait tellement longtemps que j'ai pas dit ça. Vous pouvez couper en rondelles! En cubes! Vous pouvez Julienner vos trucs! C'est génial. [On parle de bouffe, autant utiliser la terminologie exacte]. Je regarde beaucoup Food Network, eh? C'était quoi cet accent [J'ai aucune idée de quel accent c'était]. Et encore une fois, le bouillon pour le vietnamien est aussi un peu différent. Mais la seule chose que tous les trois ont en commun est la viande. C'est exact. En fait du boeuf pour être plus précis. Et c'est très finement tranché comme des lamelles de boeuf. [Ouais] Et celui-là est totalement pas cuit, bien sûr. Et ce que vous faites, c'est que vous le trempez juste dans votre bouillon chaud bouillant, et vous le faites cuire de cette façon. Et c'est tout. [C'est genre la plus rapide, la plus fraîche des viandes que vous mangerez] Ouais, et donc le bouillon lui donne un goût different. Et plus vous ajoutez de la viande, genre, la saveur s'infiltre en fait dans le bouillon. Donc à la fin du repas votre bouillon a absolument un goût de boeuf, et délicieux-voyez c'est en train de fondre dans ma main. [Je sais] Brandir la viande, eh! S'envole à l'autre bout, on se fait jeter du restaurant. Tu sais, c'est bien que notre viande s'agite pendant qu'on ***. [On *** pas] Pardon, on Fapfap aujourd'hui. Donc pendant que la soupe bout aussi et vous y ajoutez toute la saveur du boeuf également, c'est servi avec un grand bol de légumes, et vous ajoutez juste les légumes au bouillon, et donc ça rajoute de plus en plus de saveurs à cette incroyable soupe. Si vous les ajoutez très tôt, alors parfois ils deviennent trop cuits à la fin, et on aime bien ajouter les nôtres, en morceaux tout au long du repas. Ils sont un peu genre: Faites vos propres, choisissez vos propres repas d'aventure! Certaines personnes les verseront au début, certaines personnes les mettront doucement. Et quand vous avez fini avec la viande, vous avez toutes ces nouilles ici; des nouilles crues, pas cuites, vous les mettez dans le bouillon également et elle cuiront et vous pouvez avoir un plat de nouilles. Et une fois que vous avez fini avec les nouilles, à la toute fin quand il vous reste un petit peu de bouillon, vous avez ce petit juke juste ici. C'est un oeuf cru, avec du riz et des légumes. Vous remuez ça avec, le tout petit reste de la soupe. [Super condensée]. Et vous réalisez cette merveilleuse déliciosité de bokumbop avec de la sauce. Ok, commençons à cuisiner! [musique de nourriture sexy] [Oh oui, regardez cette soupe] Oh mon dieu, trop bon. C'est essentiellement genre, réduit à genre, une saveur condensée avec tout le boeuf, et les légumes et tout et donc les nouilles ont absorbé toute la glorieuse saveur incroyable. Je pense pas que vous ayez déjà eu des nouilles aussi bonnes. [Non] Je viens d'en mettre partout. Comme un homme. Ou comme un enfant. Je dis ça, je dis rien. NON. NOOON! NOOOOOON! T'as crée un bordel. [Pourquoi je porte du blanc aujourd'hui, j'aurais dû m'en douter]. Martina mange comme une enfant. [C'est pas vrai]. Alors pourquoi t'as foutu un tel foutoir, petit cochon? Urrrrrr. [Demande des serviettes et un tablier] Un apchima est un bavoir. Martina en a besoin. Pas moi parce que je mange responsablement. C'est pas un bavoir, c'est un tablier! Apchima, Apchima, Mo Mo Mo Mo Mo Mo Mo Mo. IIII loooove yooou. Je pense que j'ai l'air assez digne avec mon apchima. T'as mangé mes nouilles? Uh uh. Voleur de nouilles. Et donc nous avons atteint la fin de notre repas. Donc vous pensiez qu'on avait fini après la viande? Non, après les nouilles? Non, ça, c'est la fin. Donc en gros, on a le riz avec les légumes, un peu d'assaisonnement. Et vous mélangez tout avec l'oeuf après. Et quand vous le faites cuire, vous pouvez avoir genre, un petit fond croustillant, et puis c'est genre, si incroyablement assaisonné. C'est vraiment vraiment délicieux. Alors ce que vous pouvez faire, c'est que vous pouvez utiliser une louche, et vous pouvez diviser la portion en deux, mais ce qu'on fait, c'est qu'on le mange ensemble directement du bol, parce qu'on est une famille. C'est très coréen de notre part. [Mmmm] Trop bon. On a enfin fini notre repas, on est totalement et complètement gavé, et extrêmement satisfait. Ce qui est génial avec ça, c'est qu'on a commandé la portion de viande pour deux. C'est servi avec les nouilles, c'est servi avec la viande, c'est servi avec les légumes, c'est servi avec le riz à la fin avec l'oeuf dedans, et c'est revenu à 18 000 won en tout, c'est approximativement 18 dollars canadien, un peu moins C'est moins que ça, probablement genre 17 dollars? Pour que deux personnes mangent un délicieux repas et soient complètement gavées. C'est pas TROP BIEN? [Je sais] Oh vous êtes trop jaloux jaloux! Pourquoi aussi jaloux jaloux? Je sais vous êtes jaloux jaloux. C'est notre chanson jaloux jaloux. C'EST FINI!