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Bonjour à tous, je m'appelle Nilsor et bienvenu dans la Taverne du Dragon Cuisinier
Dans cette émision je vais vous proposer des recettes
pour transposer la nourriture et les boissons de jeux vidéo dans la vraie vie
Aujourd'hui nous allons faire la tarte Mississippi Quantum de Fallout 3
Dans le jeu elle est faite de
1 farine
1 nuka-cola quantum
Et 1 ***
Les ingrédients dont nous allons avoir besoin vont être
Pour la pâte
300g ou 2 cup et demies de farine
125g ou 1 stick de beurre à température ambiante
70g ou 1/3 cup de sucre en poudre
2 jaunes d'oeufs
50ml ou 3 cuillère à soupe d'eau
et un peu de sel
Pour la garniture
5 pommes golden
60g ou 1/4 cup de sucre en poudre
60g ou 1/2 stick de beurre
200ml ou 7/8 cup de cola
Un peu de cannelle
Et pour la meringue du dessus
2 blancs d'oeufs
125g ou 1/2 cup de sucre en poudre
50ml ou 1/5 cup de ***
Un peu de sel
Et des amandes effillées
Maintenant allons-y
La première chose que nous allons faire est de préparer la pâte
Dans un bol mélangez ensemble les jaunes d'oeuf
et le sucre
Rajoutez un peu d'eau
mélangez puis mettez de côté
Dans un autre bol
mélangez avec vos doigts la farine et le beurre
quand cela devient comme du sable
rajoutez le premier bol
l'eau
et le sel
puis mélangez à nouveau jusqu'à ce que ça devienne de la pâte
Si c'est trop collant
n'hésitez pas à rajouter plus de farine
Quand la pâte est prête
beurrer ou un moule à tarte de 25 cm ou 9 pouces
Puis étalez la pâte dedans
Piquez avec une fourchette afin d'éviter les bulles d'air quand elle cuira
Cuisez la dans votre four préchauffé pendant 15mins à 180°C ou 350°F
Puis laissez refroidir un peu
Maintenant pour la garniture
Pelez vos pommes
Enlevez le trognon
Et coupez les en petits dés
Dans une casserole
faites fondre le beurre
puis rajoutez le sucre et le cola
Laissez chauffer jusqu'à avoir une jolie couleur dorée
Retirez du feu
puis versez les pommes dedans
Mettez tout sur la pâte
parsemez de la cannelle dessus
Et enfournez pendant 30mins à 180°C ou 350°F
Puis laissez refroidir
Maintenant pour la meringue
Dans une casserole
chauffez la *** et le sucre jusqu'à ce que ça devienne comme un sirop
Pendant ce temps
battez les blancs d'oeufs avec un peu de sel jusqu'à ce que ça devienne ferme
Une fois le sirop prêt
ajoutez en un peu dans les blancs d'oeufs
puis battez à nouveau
Repetez jusqu'à ce que tout le sirop ait été ajouté
Une fois cela fait
mettez la sur la tarte
Et parsemez des amandes effilées dessus
Enfournez le tout à nouveau pour 5 à 10 minutes à 210°C ou 410°F
jusqu'à ce qu'elle prenne une jolie couleur brun dorée
Et voilà!
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et quant à moi je vous souhaite un Bon appé*** et à pllus ***!