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Bonjour et bienvenus a la chaine
la recette d aujourd hui c est la recette
de Makrout au date au four
un vrai delice
ce makrout est cuits au four
J espere que la recette va vous plaire
et on commence
une nuit an avance
melanger la semoule moyenne
et la semoule fine
3 c.a.s de sucre
et 1/4 c.a.c de sel
melanger bien les ingredients secs
versez le beurre fondus
melangez bien
c est important de melanger a l aide de vos mains
le semoule doit etre bien couverte avec le beurre
couvrez avec du plastique alimentaire
laissez de cote toute une nuit
ou un minimum de trois heures
a l heur du la preparation du makrout
ajoutez a une poele
3 c.a.s d amandes effilliees
2 c.as de graines de sesames
remuer les sur un feu moyen ppur qlq minutes
ajouter l eau et l eau du fleur d oranger
au melange de la semoule preparer en avance
melanger pour obtenir une pate homogene
ne petrissez la pate
la pate est prete quand elle devienne homogene
pour la preparation de la farce
couper la pate de date en petits morceaux
ajouter la cannelle
une pincee de sel
ajouter les amandes et les graines de semsames
vous pouvez remplacer les amandes
pas d autres fruit secs
ajoute le beurre
couper en petits morceaux
melanger le tous
la chaleur des amandes et les graimes de sesames
va certainement adoucir
la pate d amande et le beurre
continuez a malanger pour obtenir une pate homogene
deviser la pate en quatres parties
roulez chaque partie
en boudin de 2 centimetre d epaisseur
coupez le boudin en petits morceaux
de 1 et 1/2 centimetre
roulez entre vos deux mains
pour former des petites boulettes
repettez les memes etapes avec la pate de semoule
deviser la pate en quatre
fomrez des boudins de pates egalement
la pate de semoule est un peut plus difficile a rouler
couper la pate en petits morceaux
un peu plus grands que les morceaux de la pate de date
formez egalement en forme de boullettes
repeter avec le reste de la pate
creusez un trou avec le doigt au centre de la apte
mettez dedant une boule de pate de date
rouler entre vos mains
pour lui donner la forme d une boule
repetez avec le reste des boullettes
je vais utilser ce presse a biscuits
tous simplement mettez les markout sous la presse
et pousser pour lui donner ce jolie design
si vous n avaez pas cette presse a biscuits
c est possible de faconner ces makrout a main
je vais vous laissez un lien a une videos
pour vous montrer comment si vous etre interesses
j ai bcp aimer la forme
des makrout avec la presse a biscuits
mettez sur une plaque a four
couverte avec du papier cuisson
repetez avec le reste des boules de makrout
prechauffez le four
la chaleur du four doit etre moyenne
pour que les makrtout puisse cuire bien sans durcir
avec avoir retirer les makrout du four
mettez les makrtoutes directement
dans un recipient remplie de meil
le miel doit etre d une temperature ambiante
j ai prefere le gout des makrout sans miel
le gout est vraiment trop bon
une autre idee et de servire
ces makrout avec du miel a cote
mais prechauffez le miel
avant d aroser les markout avec
c est a vous de decider
si vous preferrer le gout traditionel du makrout
simplement prechauffer
de l huile vegetale dans une poele
et faites frire les markout
et metter les dans un recipents
remplie de miel pour 15 minutes
j espere que la recette vous a plus
n oublier d aimer la video
et de partager avec la famille et les amies
la liste des ingredients et temperature du four en francais est sous la video
bon appetit et a la prochaine