Tip:
Highlight text to annotate it
X
Le défi de Max Havelaar était
de faire un plat typiquement belge
mais d'utiliser aussi un maximum de produits
issus du Commerce Equitable.
On va couper les 'Crackers' en deux
et y répartir les lentilles.
Elles ont été cuites avec des échalottes et du bouillon de volaille.
Afin qu'elles soient encore un peu croquantes.
Disposez à la cuillère une petite quantité.
Ajoutez au dessus un peu de thon.
Soupoudrez d'échalottes et d'ail hâchés.
Et bon appé***.
PLAT PRINCIPAL
Un plat typiquement belge préparé à la bière
est le jambonneau.
Les ingrédients principaux utilisés sont issus du Commerce Equitable.
Au lieu d'utiliser de la bière belge, nous avons utilisé de la bière Bolivar,
des spéculoos,
et aussi du miel
Sentez-vous les arômes de la sauce? Souhaitez-vous goûter?
Oui
Le jambonneau un plat belge mais avec des ingrédients Fairtrade.
Bon appé***.
Mélangeons le miel et le mascarpone...
Pour les recettes détaillées: www.cuisineralavapeur.net