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Alors, j'ai vu faire du gâteau du Vully depuis ma tendre enfance,
Mais, responsable du gâteau, faire la pâte,
il a fallu que je devienne cuisinière au château de Constantine
que la directrice me demande de faire du gâteau pour le souper
pour que je m'informe et que j'aille demander
comment faire la pâte
parce que je ne savais pas
Quand j'ai demandé à maman
elle m'a envoyée chez ma grand-mère
qui avait été aussi dans les responsables pour les ventes de paroisse
qui m'a donné des premières bases
Dans chaque commune, dans chaque village, il y avait un four banal, où toutes les semaines, il se faisait du gâteau
avant de faire le pain
Il a fallu beaucoup beaucoup d'années, pour que j'arrive à faire ce que je fais aujourd'hui
d'expériences que d'autres m'ont passées où que j'ai vu faire
Et puis je suis très reconnaissante
d'avoir eu tout ça !
Alors, celui-ci j'y mets trois poignées de sucre
Ça a le goût du terroir ! Ça a le goût de chez nous !
Mes amies me disent, mais écoute tu te compliques pas à faire un autre apéro quand on vient chez toi c'est qu'on veut du gâteau au sel
Si on peut leur faire plaisir, voilà !