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Bonjour, je m'appelle Teresa. Aujourd'hui, nous allons nous offrir une gâterie toute
simple qui met l'eau à la bouche : un gâteau au fromage en pot garni de fruits grillés au miel.
Ce gâteau au fromage rétro, sans cuisson, se marie à merveille avec des fruits grillés de l'Ontario.
C'est l'été : pourquoi ne pas griller nos fruits dehors, sur le barbecue?
Fouetter ensemble le miel et la cannelle dans un petit bol.
Badigeonner de ce mélange des pêches coupées en deux.
Nous optons pour les pêches aujourd'hui, mais tous les fruits de saison sont bons -- abricots, nectarines ou prunes.
Déposer les fruits sur le grill préchauffé, côté coupé en dessous.
Griller à feu moyen-vif pendant cinq minutes ou jusqu'à ce que les fruits soient chauds et présentent des marques de grillade.
Laisser refroidir légèrement et couper en morceaux de la taille d'une bouchée.
Un peu plus tôt aujourd'hui, j'ai préparé ces gâteaux au fromage en pot. J'ai d'abord mélangé des gaufres à la vanille écrasées et du jus de citron, et j'ai déposé le tout dans le fond de chaque pot.
La garniture du gâteau au fromage est composée de crème fouettée, de fromage à la crème, de sucre à glacer, de jus de citron et de vanille;
il faut la réfrigérer pendant six heures ou jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
Couronner avec les fruits et arroser du reste du mélange de miel et cannelle.
Vous aimez les petits fruits de l'Ontario? Ils sont aussi parfaits pour rehausser ce dessert.
Ne les grillez pas : il suffit de les enrober de miel de l'Ontario, au goût.
Que vos convives soient des enfants ou des adultes, ce gâteau au fromage en pot fera sensation! J'espère que vous l'aimerez autant que moi.