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Bonjour à nouveau, cela est Lin et May. Salut!
Aujourd'hui, nous allons vous apporter une autre fabrication de bonbons vidéo.
Pour ceux qui ne nous connaissent pas, nous sommes un magasin de bonbons artisanaux situé à Montréal, Canada.
S'il vous plaît profiter du spectacle!
Nous allons faire un bonbon de couleur rose. Ce sera un petit animal mignon de la ferme.
Vous pouvez deviner quel animal il est, et il est la saveur.
Alors maintenant, nous allons ajouter la couleur. Comme vous pouvez le voir, il est extrêmement chaud. L'eau dans la couleur évapore dès que nous le mettons dans.
Ceci est l'acide citrique que nous ajoutons dans les bonbons.
Il rend le goût de bonbon - pas fade.
Il équilibre la douceur et l'acidité du fruit.
A ce stade, nous rafraîchir les bonbons sur la table de granit, dans une certaine mesure, nous pouvons travailler avec.
Mon massant les bonbons comme celui-ci, ou de les plier, nous mélangeons dans les couleurs et l'acide.
Il leur donne une très belle texture. Très bien - cette pièce est prêt à l'emploi!
Alors mai va étirer ces petits morceaux de bonbons avec ses mains, sur la table chaude.
Maintenant, je vais étirer ce gros morceau de bonbons sur le crochet.
Voici donc le processus de bonbons tirant, ou des bonbons d'étirement.
En faisant cela, il met des bulles d'air à l'intérieur des bonbons, il est donc très croquante quand vous les mangez.
A ce stade, le bonbon est encore très chaud, donc nous devons porter beaucoup de gants.
199 ... 200!
Donc, pour ceux qui ne l'ont pas deviné ce que nous allons faire aujourd'hui. Ça va être un lot de cerises à saveur de bonbons.
La conception du bonbon est un animal de ferme, il va être un petit cochon.
Nous allons donc commencer par faire le nez de porcs en premier.
Nous allons donc faire le nez, nous avons déjà ce qui est à l'intérieur du nez - nous allons juste ajouter un aperçu à elle.
Alors maintenant, le nez est terminée, voici à quoi il ressemble.
Il est mignon gars de droite?
Mignonne!
Maintenant, le nez est terminé, nous allons passer aux globes oculaires du porc.
Voir les gars que nous venons de faire boule d'un œil, puis nous avons coupé en deux.
Alors maintenant, nous allons avoir deux globes oculaires identiques.
Maintenant, nous finitions les yeux, voici à quoi il ressemble.
Notre prochain plan est d'assembler les yeux et le nez ensemble.
Alors maintenant, nous avons terminé les oreilles, et nous allons assembler le tout très très bientôt.
Je suis makingthe aperçu pour le porc. Il est un morceau vraiment chaud que je suis en train de façonner.
Les bonbons à ce stade - même si nous avons travaillé pendant une heure, est encore très très chaud.
Maintenant, nous allons faire ce bonbon petit - ce serait un morceau vraiment géant à manger sur son propre en ce moment.
Donc, ce que nous essayons de faire maintenant est d'obtenir une petite partie du bonbon dehors.
Ceci est où la magie se produit.
Donc, avec l'aide de la gravité, les bonbons étirera sur Ites propre et devenir plus petit et plus petit.
Voilà comment nous transférons un bonbon de bits en plus petits bonbons. Comme ça.
Nous vous remercions de regarder la vidéo.
Si vous aimez les bonbons, vous pouvez les commander en ligne à candylabs.ca
Nous offrons maintenant des ateliers de bonbons où vous pouvez faire vos propres bonbons.
Pour plus d'informations, vous pouvez nous appeler en magasin ou envoyez-nous un email.
Je vous remercie encore une fois, à la prochaine fois! Au revoir!