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Déposer 125 ml de beurre dans le bol du mixeur
Et 125 ml de sucre.
Activer l’appareil pour défaire le beurre en crème.
Avec l’appareil en marche, ajouter 2 œufs
Racler les parois du bol avec une spatule et activer l’appareil à nouveau quelques secondes.
Incorporer 250 ml de farine en pluie
1 c. à soupe de levure chimique et une pincée de sel. Battre jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Vérifier et activer à nouveau au besoin.
Ajouter 225 g de petits morceaux de chocolat mi-sucré.
Transférer la pâte dans une poche à pâtisserie
Déposer de petites quantités de pâte sur une plaque à biscuits recouverte d’un papier parchemin. .
Cuire dans un four préchauffé à 180°C (350°F) pendant 10 - 15 minutes - ou jusqu'à ce que les biscuits soient un peu dorés. Soyez vigilants.
Laisser refroidir avant de passer la spatule sous les biscuits.