Rezept - Pide mit spinat und mozzarella - Ahmetkocht - Folge 115

Bienvenue à la cuisine de Ahmet, aujourd'hui, nous faisons Pide aux épinards et mozzarella! nous faisons une pâte à la levure Je ai 550 500g de farine 30g de levure imbibé d'une cuillerée de sucre, ajouter à la farine Sel 10g extérieur un peu d'huile d'olive d'abord un peu d'eau remuer quelque chose Vous pouvez bien sûr aussi avec une machine à pâtes à faire, je ne ai pas, donnez-moi oui personne un peu d'eau qui sont maintenant presque 300ml nous devons faire une pâte ferme, pas si facile si prêt 300 ml d'eau pour une livre de farine 550 Couvrir et laisser reposer pendant 30 minutes, puis nous allons commencer avec le contenu de ce que nous devons pour le contenu: 250 g d'épinards, deux oeufs et 200 g de mozzarella nous commençons à égaler les oeufs sur le côté nous prenons les épinards, Squeeze, nous devons réduire mince et le fromage avec elle prêts, ok le côté Sel pur, poivre blanc et poivrons un peu d'huile d'olive Remuer le tout bien sûr, vous pouvez également prendre d'autres fromages, ce que vous pouvez ihrgerne prêt laisser un peu de repos et ensuite aller plus loin Nous commençons avec les œufs à quelque chose de purement sel, poivre, ainsi, coup à la page Je ai 8 tomates cerises ici, nous avons coupé très mince et puis vient au contenu à pour donner Remuer le tout nouveau poivre , tout fait sur le côté 30 minutes est maintenant autour de Take Cover bas Vous pouvez voir que la pâte est douce Sortir, un peu de farine sur elle Distribuer de la farine sur la surface de travail et modifier la pâte la pâte est ferme maintenant comme nous le faisons de manière pièces 150g de celui-ci un total de six, trois sur chaque feuille ce est quelque chose de grand, on enlève un peu depuis ce nous prenons un peu de farine, appuyez par longueur paire temps obliquement vers le haut maintenant le contenu sur elle, trois cuillères à soupe 1,2,3 cuillère appuyez sur quelque chose sur elle Appuyez sur l'avant ensemble et toujours pur Vous pouvez également appuyer légèrement, alors il ne se allume pas nous prenons en place cette feuille produite à proximité élevé et il toujours lubrifier le jaune sur elle et attendre 10 minutes puis ils viennent dans au four Vitellus ok, et la feuille suivante nous poussons l'enlever merci un jaune d'oeuf est passé Laisser reposer aussi longtemps que je fais le four à 220 ° C et en 15 minutes ils viennent propre 15 minutes ont maintenant le rhum, le four est chaud, 220 ° C les oeufs battues nous faisons maintenant avec une cuillère sur le dessus de la Pide à chacun d'environ 2 cuillères dans le rail central de four Oui, qui ressemble bien, a pris environ 20-25 minutes cours peut changer en fonction de la fournaise à propos la feuille suivante purement sur une plaque une fois que ce est chaud, regarder quelque chose, deux de sorte que vous pouvez les servir Je vous souhaite un bon appé*** avec pide jusqu'à la prochaine fois Ahmet, bye :)