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Bonjour, je m'appelle Teresa. L'été, c'est la période idéale pour se retrouver.
Pour couronner une journée parfaite, quoi de mieux que mon gâteau préféré, à la crème glacée aux fraises et au caramel!
Pour la base, j'ai incorporé de la chapelure de graham à du beurre et du sucre, sans oublier
de réserver une demi-tasse de ce mélange.
Dans un bol, combiner les fraises en purée et écrasées ainsi que le sucre.
En réserver une tasse et demie.
Couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir.
Ajouter les fraises dans la crème glacée ramollie, puis remuer pour bien enrober.
En verser la moitié à la cuiller dans le fond préparé. Parsemer de la chapelure réservée
et de noix, et napper d'un filet de sirop de caramel.
Couronner le tout du reste de crème glacée.
Couvrir et congeler pendant 4 heures ou jusqu'à l'obtention d'une texture ferme.
Juste au moment de servir, couvrir le gâteau de fraises fraîches de l'Ontario.
Trancher en pointes et arroser de sauce à la fraise.
Miam! Il n'y a rien de meilleur!