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Aujourd'hui, je vais préparer le café au lait à la noix de coco tropicale parfait, avec une petite touche de magie.
Cette recette s'inspire de Mabelle.
Prenez une noix de coco pleine de jus, coupez-la en deux et videz le jus.
Pelez l'intérieur, coupez la chair en petits dés et mettez-les dans un mixeur.
Vous devrez ajouter un verre d'eau par noix de coco, puis mélanger.
Vous obtiendrez ensuite ce délicieux lait de coco après l'avoir filtré à l'aide d'un tamis.
Préparez un espresso de 40 ml avec une capsule de Decaffeinato Intenso.
Ajoutez ensuite entre 5 et 10 ml de sirop de caramel, selon vos préférences (plus ou moins sucré).
Vous pouvez utiliser votre Aeroccino pour faire chauffer le lait de coco...
Et vous pouvez aussi l'utiliser pour faire mousser le lait.
Un Aeroccino suffit pour les deux opérations.
Une fois que la mousse de lait est prête et que le lait de coco est chaud, versez-les dans un verre à apéritif.
Pour une fin soignée, vous pouvez saupoudrer de noix de coco légèrement grillée.