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Namaste et bienvenue sur ma chaîne
Aujourd'hui, je suis ici avec une autre excellente recette népalaise qui est
Nouilles Thukpa Nouilles ou Veg
Commençons avec les ingrédients
tout d'abord, j'ai pris ce thukpa (nouilles) qui est bouilli
J'ai pris 1 tasse de poivron rouge râpé
1 tasse de carotte râpée
1 tasse de chou râpé
1/3 tasse de petits pois
1 tomate hachée de taille moyenne
1 petit oignon coupé en tranches
4 piments verts tranchés
½ pouce de gingembre tranché
3 Ail tranché
J'ai pris ½ cuillère à café de poudre de curcuma Sel selon le goût 1 cuillère à café Garam masala 1 cuillère à café de cumin et de poudre de coriandre ½ cuillère à café de poudre de chili rouge ½ cuillère à café de poivre du Sichuan écrasé (Timur)
1 cuillère à soupe de sauce de soja
J'ai pris 2 tasses d'eau
ajouter un peu d'huile dans la poêle et laisser chauffer.
Ajouter le piment au gingembre, à l'ail et au piment vert et faire sauter pendant 30 secondes
ajoutez également l'oignon et sautez pendant encore 30 secondes
puis ajoutez tous les légumes et faites sauter pendant une minute
Ajouter la tomate et les petits pois après une minute
Ajouter toutes les épices
Faites cuire tout pendant 3 minutes
ce légume est prêt maintenant
maintenant, je vais ajouter de la sauce soja
Ajouter le poivre de Sichuan
Ajouter 2 tasses d'eau
Laisser bouillir
ajouter des nouilles
ajouter la coriandre hachée
notre thupka (nouilles) est prêt à être servi
j'espère que vous avez aimé ma recette
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merci de regarder, au revoir